中国·福州——热爱城市从热爱美食开始

福州是“中国鱼丸之都”，做大做强福州鱼丸特色品牌是打响“海上福州”国际品牌的重要抓手，是拉动内需、发展海洋经济的重要手段。2021年8月5日在福州召开了福州市鱼丸协会成立暨第一届第一次会员大会。

目前，福州市鱼丸协会有会员单位35 家，参与制定福州鱼丸产业发展政策，开展经济技术交流，提供生产技术咨询，搭建福州鱼丸文化展馆。聚焦国内外两个市场，致力打通鱼丸产业上下游，推动行业标准制定，打造鱼丸产业的主力军。