福州鱼丸博物馆
福州鱼丸博物馆是打响福州鱼丸特色品牌的重要举措。该馆位于魁龙坊的游琏故居，全面展示了福州鱼丸的“前世今生”以及近30年的“海上福州”建设成果，全力打造成全国独具特色的沉浸式体验鱼丸博物馆。
福州鱼丸博物馆上海展示馆，选址上海最繁华的商业街南京路新世界商厦，由上海连江商会负责，以展示鱼丸文化、历史、制作技艺等为主题。
福州鱼丸博物馆费城展示馆，选址美国华人华侨博物馆，由美国华人华侨联合总会负责，美国华人华侨博物馆、费城连江同乡会协助实施，为永久展示馆。
福州鱼丸博物馆纽约展示馆，选址美国纽约唐人街，由美国福建公所主负责，美国连江同乡会协助实施。
为何要在这些地方设立展示馆呢？
据了解，福州是“中国鱼丸之都”，鱼丸年销售30亿粒，约占全国50%市场份额，相当于全国每两粒鱼丸就有一粒来自福州。祖籍福州的海外华侨华人有300多万，福州鱼丸也是他们的浓浓乡愁。截至2021年，福州鱼丸已远销美国等五大洲20多个国家和地区。
