中国·福州——热爱城市从热爱美食开始

这个寒假，跟着博物馆去研学，开启一场精彩的“非遗”探索之旅吧！1月23日，福建民俗博物馆“闽韵传新生 非遗润童心”研学冬令营正式开营。23日，于闽菜文化博物馆中开启研学夏令营第二站，食在八闽——闽菜体验。

小朋友们在讲解员的带领下，在闽菜文化博物馆中了解闽菜深厚的文化底蕴，他们认真聆听讲解，积极探索闽菜文化。

作为福州经典小吃的“扁肉燕”一直深受福州人的喜爱。在参观讲解结束后，闽菜大师魏元飞还传授了“扁肉燕”的制作方法，让小朋友们在寓教于乐中发现手作的魅力。

手作后，闽菜文化博物馆大厨将小朋友们亲手制作的“扁肉燕”精心烹调后端上餐桌，小朋友们在品尝美食的同时了解闽菜文化、养成勤俭节约的好习惯。

回溯闽地发展的历史源流，感悟闽菜文化的历史底蕴。“闽韵传新生 非遗润童心”研学夏令营第二站圆满完成，希望小朋友们未来能与闽菜文化博物馆一同肩负起保护、传承闽菜饮食文化的重要使命。