丫有味!闽菜大师走进福清这里!
“味道真好!”“原来是这样制作的啊!”
5月21日,福建省李勇松技能大师工作室赴福州市第二技师学院开展“技能大师进校园· 点亮学子匠心梦”活动。
活动中,李勇松与第二技师学院技师班约50名学生分享了闽菜制作技艺,畅谈了对工匠精神的理解,用自己的经历诠释了劳模精神、工匠精神,点亮了学子心中的匠心梦。
当天,学生们不仅学习了佛跳墙制作的技巧,还品尝了李勇松技能大师工作室精心制作的闽菜状元佛跳墙、福州酱鸭、三明熏鸭。
本次活动展示了我国技能大师在推广技艺、弘扬传统文化方面的模范作用,也为学生提供了近距离接触和了解行业大师的机会,不仅拓宽了视野,也提升了自身的实践能力和创新精神。
据了解,此次活动由福建省人社厅、福州市人社局、福清市人社局主办,福州第二技师学院、福建省李勇松技能大师工作室承办,福清市总工会、福清市委人才办、福清政协文化社科组、民盟福清市直属第二支部、福清市工商业联合会、福清市新阶联八组、福清市职工创新创业创造中心、福清市餐饮服务行业协会协办,旨在深入落实福建省人社厅技能大师“进校园、进社区、进企业”行动,进一步推广技艺,传承师带徒精神,并发挥技能大师工作室的示范作用。