第二届“海丝青年汇”交流营赴闽菜文化博物馆参观体验
8月21日，第二届“海丝青年汇”交流营在福州开营，来自海上丝绸之路沿线14个国家的42名高校学子和38名中国高校学子齐聚一堂，共同学习交流。8月25日，营员们赴闽菜文化博物馆亲身体验闽菜的文化传承，体验闽菜非遗制作工艺，最后在博物馆举办闭营仪式。
作为千年闽都、“海丝门户”和福建政治文化中心的福州，自秦汉时期开始从未中断的福州“海上丝绸之路”征程，跨越时空，见证了福州作为海丝重要港口的历史文化地位。当天，中外学子在讲解员的带领下，了解了福建海丝征程所带来的国际化的物产、食材乃至烹饪技法的双向交流，不仅向世界输出了独具魅力的闽地风味，也让闽菜面向海洋、面向世界，不断交融创新。
参观博物馆
为真正近距离感受非遗文化的独特魅力，中外学子们沉浸式体验了省级非遗福州鱼丸以及传统美食薯饼的制作过程，感受非遗匠心之美。
体验闽菜非遗制作技艺
最后，在当晚的“海丝青年汇”交流营闭营仪式上，中外学子们穿着各自国家、民族的特色服饰，分享感悟，畅叙友谊，表演着精心排练的歌唱、舞蹈、朗诵等节目，并通过几日来学习到的福州方言表达了对福州这座城市的热爱。
闭营仪式