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闽菜大师陈辉

 

闽菜大师陈辉

  陈辉

  中国名厨委副主席、“中国金厨奖”获得者

  1997年,获得“闽菜优秀烹调师”称号;

  2001年,获华东六省友谊赛金牌;

  2005年,获第十五届中国厨师节“全国优秀厨师”;

  2012年,主理制作的闽菜传统婚宴菜肴获中国饭店协会金牌;

  2014年,获得“福建烹饪大师”荣誉称号;

  2016年,获福州市餐饮烹饪行业协会“福州市十大名厨”称号;

  2018年,制作的“鸡汤汆海蚌”获得全国省级地域经典名菜奖项;

  2018年,获得中国烹饪协会“中国金厨奖”;

  2018年,获得世界中餐业联合会“烽火杯”年度中餐厨师艺术家;

  2019年8月,出访荷兰、比利时,传播闽菜文化技艺;

  2021年,获福州市餐饮烹饪行业协会“闽菜推广大使”;

  2021年,荣任中国饭店协会名厨委副主席并被授于中国烹饪工匠。