青山龙眼：千年贡果 果中珍品
长乐早在唐宋年间就盛行龙眼栽培，百年以上的古树达2000多株。《福建通志》载：“长乐青山下村为宋大儒黄勉斋（朱熹的学生）故居，旧传黄勉斋有手植一株龙眼品质绝佳”。宋绍熙二年，光宗皇帝品尝青山龙眼后赞不绝口，特赐“黄龙”匾额，以示佳珍。明朝弘治版的《长乐县志》赋贡篇中，记述了长乐生产的龙眼和桂圆（龙眼干）曾定额进贡朝廷，其中青山的“磹硖龙眼”列为贡品。
青山龙眼“放在纸上不沾湿，掸落地下不沾沙”，堪称果中珍品。其果实饱满，扁圆形，果皮褐色，果大核小，肉厚质脆，味甜，不流汁，易离核。单果重14克以上，可溶性固形物17%以上，可食率66%以上 ,总酸0.06%以上。成熟期集中在9月中旬～10月中旬。
龙眼，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
长乐属福建省东部沿海花岗岩低山丘陵及冲积海积平原，土壤PH值5.5～6.5之间，有机质含量1.5%～2.5%之间。气候属亚热带海洋性季风气候，年平均气温19.5℃，年降雨量1200～1500毫米，日照时数1665.1小时，是理想的龙眼培植地。1990年起，长乐大力发展龙眼种植，现在龙眼已经成为该地区最主要的果类，栽培面积达3000公顷，其中采摘面积2900公顷，年产量28300吨，年收入16980万元，每年市场供不应求。2009年，农业部正式批准对“青山龙眼”实施农产品地理标志登记保护。