连江6000万只海参上市
海参被称为“八珍之首”，是宴席上的佳肴、滋补人体的珍品。眼下，连江6000万只海参正丰收上市，陆续销往福州各大市场。
体态饱满的连江海参。
近日，记者来到连江筱埕镇定海村海域，只见工人们正在采收体态饱满、肉质肥美的海参。“眼下收获的海参是去年11月下海的海参苗。经过4个多月生长，每只已经由当时的35克长到150克以上，最大的将近500克。”养殖大户黄世峰介绍。
连江海参的丰收，离不开独特的“北参南养”模式。每年10月至11月，来自辽宁、山东的海参苗跨越千里“南迁”，在连江温暖的海域中过冬。
“冬天时，连江水温在12℃以上，海参无需冬眠，可以持续进食生长。”筱埕镇定海村党总支副书记赵世长介绍，定海村海域地处闽江、敖江入海口。咸淡水交汇带来丰富的养分，加之风浪小，为海参提供了绝佳的“成长温室”。
据连江县海洋与渔业局统计，连江海参养殖面积达600公顷，总数量6000万只，总产量7000吨。（福州晚报记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒 文/摄）