闽侯“首邑全席”正式亮相！有你爱吃的吗？
3月6日，福州市服务消费之“一县一桌菜”——闽侯县“首邑全席”推广发布会在荆溪镇凤翔首邑温泉度假村举行，闽侯“首邑全席”正式亮相！
闽侯“首邑全席”以最严谨的标准、最特色的食材，融合传统与现代烹饪技艺精心打造，是闽侯文化底蕴最为深厚、菜品最为丰富的特色宴席，不仅包含了闽侯县的传统名菜、特色小吃，还融入了地方民俗文化和历史故事，让食客在品味美食的同时，还能感受到闽侯县特有的闽菜文化魅力。
祥谦韭菜花炒流蜞。王立强/摄
闽侯“首邑全席”首批认定菜谱名单共有“15道热菜+15道小吃”每一道菜既注重口味的层次感又兼顾视觉的美感
“首邑全席”部分菜品展示
菜品推介
现场图文展示“首邑全席”菜品的由来
“‘首邑全席’真的很惊艳，它们都用本地原料作为主要食材，在原料、工艺、口感、摆盘等方面突出地域特色，鲜明的反映出了本地饮食文化和习俗，‘首邑全席’真是一场味觉与视觉的双重盛宴。”现场参加品鉴的陈筱说。
群众品鉴菜品。
大快朵颐。王立强/摄
“本次活动不仅助力福州申创‘世界美食之都’，更推动闽侯餐饮产业发展。”县商务局相关负责人表示，未来，闽侯县将持续开展“一县一桌菜”推广活动，进一步激发餐饮消费市场活力，推动县域美食文化传统与创新融合发展，打造具有地域特色的美食文化名片。
县领导为“首邑全席”传承厨师颁发证书。
县领导为“首邑全席”IP 推广技术顾问颁发证书。
荆溪镇领导为“首邑全席”入选菜品推广餐厅授牌。
据了解，为了让更多市民和游客能够品尝到“首邑全席”的美味，活动期间，闽侯县多家知名餐饮酒店将联合美团等平台，推出“首邑全席”经典套餐。未来，还将在闽侯各大酒店和乡镇的乡宴上大力推广“首邑全席”。
首邑美食“丫棒”！王立强/摄
县领导张裴雷、叶键、陈贤东出席活动。