10万吨！连江“白富美”牡蛎开始“分房”而居！
连江融媒中心/供图
牡蛎俗称海蛎子、蚝等，是世界第一大养殖贝类。由现代生物技术培育出的三倍体牡蛎，因有三组染色体而不能繁殖，但其肉质更白嫩、口味更鲜美，有生蚝界“白富美”的美誉。眼下，连江晓澳镇的三倍体牡蛎迎来分笼季。（郑瑞洋/文）
▲渔民们将生长在绳子上的牡蛎从海中捞起 连江融媒中心/供图
“叮叮当当……”在晓澳镇海上牧场，渔民们将绳子上生长良好的牡蛎一一敲下，再分装进养殖笼里，随后封口、装船、下海，各步骤均有条不紊。
据当地渔民介绍，分笼相当于给生蚝“分房”，让它们搬入新家。“三倍体牡蛎苗长到一定程度后需要分笼养殖，不然风大容易脱落。分笼后，牡蛎有了更多生存空间。”渔民黄自英告诉记者，预计今年5月份，这些三倍体牡蛎就可以上市售卖。
▲捞起的三倍体牡蛎苗被敲下分开，再分装进养殖笼，封口、装船连江融媒中心/供图
▲长到一定程度的三倍体牡蛎被分离开 连江融媒中心/供图
▲肉质白嫩、口味鲜美的三倍体牡蛎，被誉为蚝界“白富美” 连江融媒中心/供图
据统计，连江县牡蛎产量达20余万吨，其中深远海养殖的三倍体牡蛎养殖面积2.5万亩，产量约10万吨。
▲晓澳镇的海上牧场 连江融媒中心/供图