中国·福州——热爱城市从热爱美食开始

12月28日，“闽味100——2024山海闽味榜评选和颁奖典礼暨仓山区八闽美食嘉年华”活动（以下简称“闽味100”活动）将在榕城·江上图正式启动，囊括“闽味100年度颁奖”“闽菜朋友圈行业论坛”“八闽美食嘉年华”等系列活动，旨在打造权威餐饮认证体系与高质量餐饮消费场景，助力闽菜产业发展，树立一流、权威的新闽菜品牌形象。

本次“闽味100”活动共设置“茉莉餐厅”“榕树品牌”“本洋小馆”三大奖项。目前，各奖项入围品牌和商家榜单已公布，“茉莉餐厅”入围品牌85个，“榕树品牌”入围品牌25个，“本洋小馆”入围商家54个，共计入围品牌与商家共计164个。

千年茉莉，“莫离”福州。茉莉花是福州市花，也是有福之州独一无二的文化符号。“茉莉餐厅”奖项将授予在福州传承闽菜文化、弘扬闽地美食精神的闽菜餐饮品牌。

他们或深耕于福州本土饮食文化的挖掘与传承，让南来北往的游客领略地道的闽菜风情；或创新闽菜菜式，让“大闽菜”概念在福州发扬光大。他们犹如小小茉莉，遍布榕城大街小巷，散发芬芳，也让闽菜的味道飘香世界。

　　福州别称“榕城”，既“榕树之城”。榕树扎根于大地，蕴含着“落地生根、生命如炬、庇荫众生、百折不挠”的“榕树精神”，深刻影响着福州人的精神品格，也深深印刻于许多福州小餐饮连锁品牌的经营文化之中。“榕树品牌”将致敬犹如榕树扎根于福州这片热土的小餐饮连锁品牌。

　　在全国餐饮行业内，福州有着“小餐饮之都”的美誉，每年创造不可胜数的小餐饮品牌，也拥有完整的小餐饮生态圈（产业链），供应链，造就了福州小餐饮业品牌孵化创新、做强做大的土壤，推动本土餐饮品牌不断焕发新芽，走向全国，走向世界。

　　本洋，是福州话里传达着“本土、地道”的意思。福州的本洋小馆平凡地分布于街头巷尾，却构成了一幅幅福州人的烟火画卷。“本洋小馆”奖项将授予这些价廉味美的餐饮门店，表达福州人对生活的热情与专注。

　　福州的本洋小馆是闽菜民间食俗的基础载体，在福州有着广泛且稳定的客群，大部分独沽一味，却代表了福州美食的灵魂。“平价但美味”就是人们选择他们的理由。“闽味100”的榜单不但有着精致料理，同样也不能缺少这些“宝藏小店”。

扫描上方二维码，查看“本洋小馆”入围名单，参与投票评选。还将有机会赢得价值5000元的金条礼品。

在后续评选阶段，主办方将从食材、环境、服务、烹饪技艺、饮食文化等多维度考察入围品牌与商户，焕新打造权威、公正、高标准的美食榜单。