福州：快乐烹饪展银发风采
28日，福州市老年大学的烹饪教学实践基地里香味扑鼻，一场别开生面的“舌尖上的老年大学”活动在此举办。该活动由福州市老年大学、厦门国际银行福州分行主办，旨在展示老年学员的学习成果和精神风貌。
老师和学员在烹制美食。记者 傅亦静 摄
走进烹饪教学实践基地，只见一位老师右手颠勺、左手翻炒，正在烹制福建的特色菜肴南煎肝。一旁，20多名老年大学的志愿者与烹饪班学员各司其职，有的准备食材，有的摆盘端菜，现场井然有序。
经过一上午的烹饪，十几道色香味俱全的菜品陆续出炉。市老年大学志愿者李海霓自豪地拿起手机拍摄美食视频，准备分享给在外留学的女儿。她表示，自己选修了三个学期的烹饪课，目前已经学会了近50道菜。“现在煎、炒、煮、炸、蒸、焖、炖，我样样精通。”李海霓笑着说。
据了解，市老年大学于1987年开始开设烹饪班，今年更是开设了包含闽菜制作、素食制作、药膳制作、中西面点等11门课程。（福州日报记者 傅亦静 通讯员 林绿丰）