奇台·福州食府在奇台县开门迎客
奇台福州食府开业。（受访者供图）
继去年至今新疆奇台县2家福州·奇台面馆在榕开业后，20日，在福建援疆福州分指挥部的推动下，奇台·福州食府（闽台特色小吃馆）在奇台县城东风南街揭牌开业。至此，福州与奇台两地美食成功实现了“双向奔赴”。
质嫩滑润、富有弹性的福州鱼丸，薄如蝉翼、鲜香爽口的福州肉燕，汤头浓郁、配菜丰富的福州捞化……走进160余平方米的奇台·福州食府，店内茶饭飘香，美食闽味浓郁，价格亲民实惠，吸引不少奇台群众前来品尝。
“味道真不错，吃了这个正宗的福州鱼丸，就像回到了在福州上大学的日子！”食客张女士说。
随着近年来福州与奇台两地交往交流更加密切，尤其是今年福州往返奇台航线通航，到奇台投资兴业人士和赴榕求学、就业创业人员不断增多，福建援疆福州分指挥部因势利导，积极助力，奇台·福州食府（闽台特色小吃馆）成功落地奇台。
福建援疆福州分指挥部有关负责人表示，将以此为契机，传承弘扬福州美食文化，让更多奇台群众在品尝福州美味佳肴中，感受有福之州的独特魅力，进一步推动榕奇交往交流交融。（记者 张铁国 魏苏熙）