闽菜厨艺班开始报名啦！
10月起，闽菜文化博物馆将开展“闽菜厨艺培训班”，即日接受报名！将由闽菜大师魏元飞亲自授课，我们的课程将理论知识与实际操作完美结合，8天教你做好10道经典闽菜，让你在工作之余还能够成为一名厨艺达人！心动不如行动！
一、培训目标：由闽菜大师魏元飞亲自带班，通过闽菜烹饪知识和实际技能相结合，向学员讲授闽菜的基本制作方法，传授实操课程，让每一位学员初步掌握闽菜烹饪技能，独立完成10种以上的美味佳肴。以“理论+实操”的方式，突出对学员知识运用能力、技术操作技能、菜品创新能力和实际综合能力的培养。
二、招生人数：每期10人成团。
三、报名时间：即日起开启报名，报满截止，未抢到名额的可登记候补，届时再作协调。
四、招生对象：热爱烹饪工作，想学习烹饪技术，发扬闽菜文化精髓等人士均可报名。
五、培训时间：培训期共8个半日，开班后每周日上午09:30-12:00。全部线下教学课程，采取课堂教学、现场示范与实际操作相结合的教学方式，课程结束颁发结业证书。
六、培训形式、内容：理论教学结合实际操作。
1.理论教学：课程紧密结合专业闽菜教学书籍《中国闽菜》，让学员详细了解翡翠包心荔枝肉、爆炒双脆、全节黄瓜鱼、十香醉排骨......每一道菜品所蕴含的闽地山水人情。我们通过每一道菜所使用的主料、辅料、调味品、制法等，系统传授闽菜制作工艺。
2.实操教学：课程实操环节手把手教学，现场纠正操作中的错误，从原料的采购、凉菜的切配、刀工刀法、调味、火候、炒、烧、爆、煲烹调技巧、装盘、盘饰技术等，每个技术点我们都将安排学员有实际操作机会。特设立研学厨房开放给所有学员参与课程及品鉴环节，让学员们身临其境理解闽菜烹饪技艺。
3.课程安排：课程通过“理论+实操”的方式，为学员设置合理的培训内容。
七、咨询方式：
1.咨询电话：0591-63336888 18960887662（微信）
2.联系人：连老师18960887662
3.收费标准：报名费每期1588元/人，餐费50元/人/餐。
【温馨提示】：请提前安排工作、家庭事务等，确保8次课程全程参加。
八、课程福利：
1.首期福利：首期每人享报名费9折优惠，前3名报名者可享报名费7折优惠。
2.免费观展：培训期间赠送价值58元/人闽菜文化博物馆门票及价值100元/次的博物馆深度讲解服务。
3.加入闽菜大师讲坛群聊：专业闽菜大师长期在线答疑。
九、关于退费：成功报名后需退费的，需缴纳总学费20%违约金后退回未完结课时费用。