“魏元飞技能大师工作室” 被认定为“市级技能大师工作室”
聚春园集团“魏元飞技能大师工作室”成功认定“市级技能大师工作室”!
根据福州市人力资源和社会保障局、福州市财政局《关于公布2024年市级技能大师工作室名单的通知》(榕人社培【2024】38号)文件,聚春园集团“魏元飞技能大师工作室”成功认定市级技能大师工作室。截至目前,集团共拥有1个国家级技能大师工作室、1个省级技能大师工作室、1个市级技能大师工作室、3个市级劳模工作室。
匠心筑梦 人才共富
魏元飞从事烹饪行业30年来,勤奋务实,恪尽职守,尽心尽力,坚守初心,一直致力于闽菜的传承和发扬。他始终秉承“在工作中学习,在学习中工作”的理念,坚持工作实践与理论学习相互促进,为闽菜发展培养后备厨师力量,使闽菜厨师技能水平得到传承和提高,让闽菜传承生生不息。
“传递烹饪技艺火种,弘扬闽菜文化荣光,以实际行动践行匠人精神,以匠心铸匠魂,我会持之以恒的把这份工作做下去,为闽菜传承和发扬光大尽自己的一份微薄之力”,魏元飞大师说。技能大师工作室在保留传统闽菜特色的基础上,推陈出新,研制、创新闽菜,培养高水平的中式烹调师,为闽菜发展添砖加瓦。
工作室简介
魏元飞技能大师工作室除了拥有得天独厚的百年品牌聚春园佛跳墙为代表的闽菜制作技艺及雄厚的厨师力量外,还拥有完整、先进的烹饪设备以及宽敞明亮的教学实验场地。以学习、研究、传承技艺培训交流为主要目的,通过魏元飞技能大师与成员的互动示范、研究、观摩、展示,让每个学员置身学习研究中,并通过发挥大师的示范、辐射作用,带动学员综合素质的提升。
踔厉奋发 砥志研思
此次“魏元飞技能大师工作室”的成功认定,既是对魏元飞大师工匠精神的弘扬,也是对聚春园集团长期以来在闽菜发展中贡献的肯定。未来,集团将发挥充分发挥各级“技能大师工作室”作用,将其打造成高技能人才培养的有效载体和重要平台,大力弘扬劳动精神、工匠精神,为加快建设现代化国际城市贡献聚春园力量。