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“西施舌”今年有望开捕!福州人有口福了!

  来源:福州新闻网

好消息!经过多年保护,福州新区漳港海蚌今年有望试点开捕。

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漳港海蚌保护区海域。

6月6日,漳港海蚌资源增殖保护区生态司法保护基地揭牌成立。

作为目前我国唯一针对漳港海蚌资源设立的保护区,长乐海蚌资源增殖自然保护区设立39年来,保护区管理处开展了保护、科研、育苗、宣教及日常监管工作。2005年至今,保护区内共放流人工培育的海蚌幼贝近千万粒,有力促进了海蚌资源的恢复。

漳港海蚌驰名中外

漳港海蚌(又名“西施舌”),是长乐区特有的名贵贝类品种。漳港海蚌肉质脆嫩,味甘美,在明朝时期就已成为宫廷贡品,目前与意大利海蚌齐名,驰名中外。

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漳港海蚌

20世纪80年代初,闽菜大师强木根、强曲曲创出“鸡汤汆海蚌”这一闽菜中的特级佳肴后,漳港海蚌名声更盛。1994年漳港海蚌被列为“福建名特优新农产品”,2001年漳港海蚌被福建省人民政府授予“福建名牌农产品”称号,2010年漳港海蚌获批国家地理标志产品。

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鸡汤汆海蚌。林双伟 摄

不断改进育苗工艺

漳港海蚌种质资源库保护项目建设正在开展,通过设立海蚌种质资源实体库、海蚌全基因组数据库以及育苗设施升级改造等,为建设漳港海蚌国家级良种场打下基础。

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漳港海蚌放流活动(资料图)。

鼓励试点限额捕捞制度

长乐区海渔局拟于今年开展海蚌保护区内海蚌资源调查,根据调查结果确定海蚌采捕总量并向社会公布,今年有望试点开放捕捞。

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漳港海蚌保护区海域。林双伟 摄

目前,漳港海蚌工厂化养殖试验正在进行中。另外,漳港浅海养殖试验也在推进,促进保护区内藻礁及海蚌礁复合人工鱼礁群建设,项目完工后,将由相关部门申请海域使用证和养殖证,开展漳港海蚌等贝类底播试验养殖。

期待!

(福州晚报记者 徐文宇 林春长 通讯员 柯抒琳 陈吓梅)