一些外地人get不到的闽侯美食，有你不敢吃的吗？
水果泡稀饭？螃蟹也能制成酱？酸辣汤只酸不辣？外地人满脸问号：这是什么黑暗料理？今天一起来盘点一下一些外地人get不到的闽侯美食，看看有没有你不敢吃的！
流蜞
外地人：“太可怕了，离我远点啊！”
闽侯人：“长得可怕，吃起来美味呀！”
被誉为福州“冬虫夏草”的流蜞，营养丰富，但外地人看到流蜞的样子，估计已经被吓得没食欲了。
流蜞
像蚯蚓一样貌不惊人的流蜞，在闽侯可是特别珍贵的河鲜，其烹饪方式有很多，油煎、清蒸、炖蛋、炒蛋、煮粉干、纯酒炖……风味口感各有不同，但鲜味一样十足。
油煎流蜞
蟛蜞酱
外地人：“不是，你们什么都能做成酱啊？”闽侯人：“不得其酱，不食！”
爱吃敢吃的福州人万物都能制成酱！“吃海蜇怎能不配螃蜞酱！”，这是福州人才懂的美食礼仪。
螃蜞
螃蜞是一种淡水小型蟹类，福州人把螃蜞洗净剁碎，加食盐、砂糖、红酒糟等调料，腌制数日即成螃蜞酥，最后再磨成美味可口的螃蜞酱。你可以用它蘸任何想蘸的食物，那滋味一点也不比“老干妈”差哦！
“吃海蜇就得蘸螃蜞酱！”
酸辣汤
外地人：“你们的酸辣汤怎么不辣？”
闽侯人：“嗯……只酸不辣，还带甜呢！”
与其它酸辣汤不同，福州的酸辣汤只酸不辣，更偏酸甜，因为福州人不以辣椒入味，而用胡椒粉，味道酸辣鲜甜。
酸辣汤
酸辣汤常用的食材有猪皮、鱿鱼、鱼唇、鱼皮等，是闽菜饭馆常见的羹汤。浓稠的汤，酸中带着胡椒的味道，缺乏食欲的时候来上一碗，开胃又满足！
缺乏食欲的时候来上一碗，开胃又满足
龙眼配稀饭、龙眼蘸酱油
外地人：“这又是什么奇怪搭配？”
闽侯人：“这么吃很补的哦！”
在福州有“白露必吃龙眼”的习俗，而单纯作为水果，已经不能满足福州人的胃口，龙眼配稀饭，才是白露这一天该有的仪式感，也是最好的进补方式。
龙眼配稀饭
不仅如此，龙眼蘸酱油也是福州人喜欢的搭配哦！不要怀疑，毕竟在福州万物皆可蘸酱油！
龙眼蘸酱油
血蚶
外地人：“这也太……血腥了吧”
闽侯人：“这可是我们逢年过节饭桌上的必备菜肴！”
拨开壳就可以看见血一样的分泌液，这就是血蚶。画面虽看着血腥，但并不影响它成为闽侯人年节酒席的必备美食。
血蚶
血蚶能补血、润五脏，还异常美味。泡血蚶是整个福建吃血蚶的主流方法，制作也十分简单，血蚶洗净后倒入滚烫的清水中泡10秒左右，就可以捞出连血带肉吃掉啦。
手机屏幕前的你们，吃过几样？还有哪些美味的闽侯特色美食是身为外地的你，或是你的外地好朋友get不到的呢？