福州独有的“半旦宴”,在徐家村吃到了!
天下美食那么多,最好吃的还是乡宴的味道。
福州的人气乡宴,莫过于“半旦宴”。现在哪里还能随时吃到乡宴?到闽侯县荆溪镇徐家村古村落风貌区,一起去“搂席”吧!
在福州,“半旦”是一年中最隆重的节日之一,堪比春节。许多村庄都会办流水席、搭戏台,摆上一桌桌丰盛的闽菜乡宴。亲朋好友聚在一起,共同分享这份喜悦。
位于徐家村古村落风貌区的闽菜文化馆
宴席举办当天,在徐家村古村落风貌区的闽菜文化馆中,厨师们上午7点开始筹备。临近饭点,宾客纷至沓来,后厨也忙得热火朝天。各种食材在锅中上下翻飞,色香味俱全的菜品相继出锅。
后厨一派热火朝天
龙宫水晶虾、八宝蟳龙饭、全酒炖土龙、荆溪炒八珍、上街荔枝肉、卧龙螃蟹酥……熟悉的美味陆续被端上桌,每一盘都是从小吃到大的本地味道。
每一盘都是从小吃到大的本地味道
亲朋好友围桌而坐,乡音笑语萦绕耳畔浓浓的人间烟火气,是否唤醒了你儿时的记忆?
亲朋好友围桌而坐,共享美食。
吃过“半旦宴”,福建省龙狮运动协会还准备了一场欢腾热闹的表演。
精彩的舞狮表演、
狮子点睛之后锣鼓齐响,五彩斑斓的舞狮欢腾跳跃、扑捉嬉戏,每一个动作都惟妙惟肖让人忍不住欢呼叫好!
烟火气十足的“半旦宴”,精彩的舞狮表演……徐家村还有哪些惊喜?快拉上家人朋友一起来寻找吧!