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福州肉燕博物馆人气节节高 上周末接连迎来上百人旅行团

  来源:福州新闻网

福州肉燕博物馆人气节节高 上周末接连迎来上百人旅行团

游客在福州肉燕博物馆内参观。记者 林双伟 摄

随着木槌雨点般落下,一块猪肉被逐渐打成肉泥,引得围观游客连连赞叹。3月30日下午,位于闽侯青口镇后福村的福州肉燕博物馆,迎来100人的旅行团,来自后福村的肉燕非遗传承人向游客展示“千锤百炼”的肉燕文化。

游客们走在后福村干净整洁的村道上,墙上的卡通画将肉燕制作过程和历史娓娓道来。后福村肉燕发展历史可以追溯到20世纪五六十年代,得益于当时成立的福州肉燕生产合作社以及“七里”地区发达的养殖业,后福村的燕皮加工厂如雨后春笋般涌现,成为村内的支柱产业。

为了带动肉燕产业发展,打造特有的肉燕文化IP,后福村联合福州日报精心策划了“福州肉燕博物馆”项目,于今年年初开馆。这是省内第一座肉燕博物馆,通过推出“后福肉燕天团”IP与“后福肉燕”专属绘本,生动展示了福州肉燕的传统制法,讲述了后福村以肉燕特色产业为抓手的乡村振兴之路。

游客林先生虽然已和肉燕“熟识”多年,但当日的体验肉燕制作过程还是让他感到很新鲜。“保护性迁建的古厝被活化利用建成肉燕博物馆,充满了创意。虽然我们很早就吃过肉燕,但还没有这样系统了解过肉燕的‘前世今生’,肉燕博物馆的建立,很有文化意义。”

后福村党支部书记刘祥安为当日的旅行团当起义务讲解员。“31日,还有一个100多人的旅行团来肉燕博物馆参观”,刘祥安说,东南汽车城青口、尚干和祥谦三镇将五虎山郊野公园、林森公园、福州肉燕博物馆和尚干小吃串联成“七里文化一日游”线路,3月份以来,福州肉燕博物馆人气满满,每个周末都要接待旅行团。旅行团的到来,给乡村添人气、给产业添活力,更带火了肉燕销售。

刘祥安说,肉燕博物馆周边还配套建设了后福古厝步道、后福芳草地露营地,露营地的烧烤区和围炉煮茶等项目也已开放,期待更多市民游客进村游玩,尽享美食,村里将安排义务讲解员做好服务。(福州日报记者 谭湘竹)