首届福建省水产预制菜产业发展大会暨2023年福州佛跳墙文化节举办
12月15日，以“品味山海 预制未来”为主题的首届福建省水产预制菜产业发展大会暨2023年福州佛跳墙文化节在马尾区举办。活动旨在打造水产品预制菜一站式展示、交易盛会，助力行业开拓新格局，推动预制菜产业创新发展。
马尾区的水产交易规模居全国第一，是发展水产预制菜产业重要基地。会上，中国水产流通与加工协会授予福州经济技术开发区（马尾区）“中国水产品预制菜之都”称号。这是马尾区继“全国2023十大预制菜产业基地”、全国首批国家骨干冷链物流基地之后再添“国字号”新名片。
在预制菜高质量发展论坛上，众多专家学者、行业领域、头部企业代表等围绕着预制菜的发展，纷纷开展主题演讲，为预制菜产业传经送宝、把脉支招。活动现场，佛跳墙、小龙虾、牛腩煲、姜母鸭等预制菜品吸引了市民们的驻足品尝。
本次大会由中共福州市马尾区委员会、福州市马尾区人民政府、福州市工业和信息化局、福州市农业农村局、福州市商务局、福州市海洋与渔业局、福州市市场监督管理局、京东集团主办。（记者 颜学辉 文/摄）