从西餐“跨界”中餐，他融西贯中；从学徒到总厨，他与福州西湖大酒店一同成长。今天看看“西酒”行政总厨黄勇又“玩”出什么新花样。福州晚报和聚春园集团联合栏目《八闽全席》第十四期—— 西湖大酒店闽悦轩新闽菜故事。